¿Por qué no deberías conseguir una Bokashi Bin?

¿Estás buscando un compostador para tu cocina? El contenedor de compostaje Bokashi parece una solución fácil. Parece una bebida dispensadora de refrigerador ordenada. El tamaño es perfecto para los restos de comida diarios. También es mucho más barato que un compostador de jardín. Afirma que incluso puedes convertir en abono lácteos, carne y pescado con el contenedor Bokashi. 

Mis experiencias personales con Bokashi Bin fueron horribles. 

Algunos Youtubers incluso te dijeron que consiguieras dos contenedores de Bokashi. Luego podrás utilizarlos alternativamente para contener los restos de comida cotidianos. 

Pero compré dos contenedores de Bokashi y los encontré inútiles. He aquí por qué: 

1. Bokashi NO es compostaje.

El compost es el proceso en el que las bacterias descomponen los restos de comida y liberan nitrógeno de los restos de comida. . Tus restos de comida,  o cualquier organismo eterno debe tener carbono y nitrógeno en su cuerpo. Las bacterias utilizan enzimas para descomponer los alimentos hasta que desaparecen. Toman el carbono como energía y utilizan el nitrógeno para construir las células de su cuerpo. Cuando las bacterias mueren, el nitrógeno se liberará al suelo y estará disponible de manera constante para las plantas. Todo el proceso necesita oxígeno. El producto final es humus, la larga y compleja cadena de carbono que las bacterias ya no pueden descomponer. El humus que permanece en el suelo funciona como esponjoso para absorber el agua y retener los iones, lo que hace que el suelo sea sano y rico. 

Few weeks after I started a Bokashi pile, they are still food scraps, not compost

This is finished compost. Can you tell the difference?

El contenedor de Bokashi simplemente "encurte" los restos de comida. Una vez finalizado el proceso, todavía verás los restos de comida allí. La bacteria Bokashi no descompone los restos de comida en absoluto. Debe mantener el contenedor hermético, debido a que Bokashi usa bacterias anaeróbicas, si deja entrar aire, las bacterias aeróbicas superarán a las bacterias anaeróbicas y el proceso fallará. 

 

2. Enterrar la pila de Bokashi bajo tierra, ya que su descomposición anaeróbica puede emitir metano.

El bokashi no puede transformar los restos de comida en abono. o al humus, entonces, ¿qué puedes hacer al respecto? Después de dos semanas, debes separar los restos de comida encurtidos del contenedor Bokashi y enterrarlos en el suelo. Si no tienes jardín, igualmente debes tirarlos a un contenedor de basura. Eso es exactamente lo que hacía antes de tener Bokashi Bins. Entonces, ¿por qué molestarme en tener un contenedor Bokashi?

Sí, puedes gotear un poco de "té Bokashi" o "té de compost". ", pero los beneficios que tiene para tus plantas y el suelo están lejos de tener un abono real. El abono real transformará totalmente su suelo al alimentar a los bichos del suelo y mejorar la red alimentaria del suelo de forma natural.  

3. Bokashi es terrible si te olvidas de ellas.

Dejé mi contenedor de Bokashi en el balcón y los olvidé. Supongo que le pasa a mucha gente. Así es como se ve: 

Olvidé mi pila de Bokashi en la basura durante dos meses. Sigue igual pero huele a vómito.

Parece lo mismo, ¿verdad? Pero huele a vómito. ¡Lo digo en serio! ¡El olor es asqueroso! Finalmente necesito clasificarlos, lavar los contenedores y colocarlos en el mercado de segunda mano.

En resumen, los contenedores  Bokashi son lindos porque parecen refrigeradores que dispensan bebidas, pero no convierten nada en abono. Una vez finalizado el proceso, NO obtendrá abono para su jardín ni sus plantas. Recibes los mismos restos de comida que pusiste hace dos semanas. Necesitas enterrarlos, nunca se sabe cómo les irá bajo tierra, o simplemente tirarlos.